Circuit court : Septèmes parie sur le critère sensibilisation scolaire
Lancé en septembre 2017, le marché pour la fourniture de fruits et légumes de Septèmes-les-Vallons prévoyait un sous-critère technique de « sensibilisation » qui a fait la différence au moment de l’analyse des offres. Sensibiliser les scolaires à la saisonnalité, aux circuits courts et à l’agriculture biologique en leur permettant de visiter les exploitations locales était en effet pour cette commune des Bouches-du-Rhône un critère aussi important que la qualité des produits ou la mise en œuvre de circuits courts.
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