Le plan de progrès, « grande évolution de la commande publique »

Réduction du volume d’emballages, amélioration des circuits de distribution, lutte contre le gaspillage alimentaire, réduction de la consommation d’énergie, amélioration de la santé et de la sécurité au travail, lutte contre les discriminations…. « Vraiment, il y a peu de marchés, qui en théorie, ne peuvent s’enrichir d’une clause de progrès ». Militante pro clause de progrès, Catherine Bersani (Directrice des projets d'achats transverses au sein du Re

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