L’effet de la pénurie de denrées sur les prix prévus dans les marchés publics

Brève
  • 23/01/2018

Suite aux tensions rencontrées dans le secteur de l’agroalimentaire (beurre, ovoproduits…), l’Observatoire économique de la commande publique (OECP) recommande aux acheteurs « de mettre en œuvre les clauses de variation de prix des marchés afin de permettre de prendre en compte les coûts d’approvisionnement dans des délais raisonnables, sans fort décalage, de telle sorte que les prestations puissent être exécutées sans mettre en péril le fournisseur. » L’OECP préconise de

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