Développement durable et restauration collective : le RGO met à jour sa documentation

Brève
  • 22/02/2018
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L’association Réseau Grand Ouest (RGO) a annoncé, lors de la restitution des travaux sur l’introduction du développement durable dans la restauration collective le 20 février, la sortie d’un nouveau livrable sur ce sujet. Soit 147 pages pour rassasier les acheteurs. La présentation faite par Myriam Boussin, la directrice de la commande publique d’Angers Loire Métropole, a de quoi ouvrir l’appétit. Une mise à jour des recommandations du GEMRCN a été réalisée. Ensuite, l’associ

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