Restauration scolaire et loi Egalim : l’AMF interpelle sur les difficultés des collectivités

Brève
  • 22/05/2025

Restauration collective - Loi Egalim - AMF - Dans un courrier adressé à la ministre de l’Agriculture, l’Association des maires de France (AMF) fait part des difficultés rencontrées par les collectivités pour respecter les seuils d’introduction de produits durables et de qualité dans la restauration collective, tels que prévus par la loi Egalim de 2018. Pour rappel, depuis le 1er janvier 2022, les restaurants collectifs assurant un service public doivent s’approvisionner à hauteur d’au moins 50 %

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