Quand on est la neuvième ville de France, on ne peut honorablement pas exclure la négociation de ses achats. Pourtant, explique Sabine Peluhet, la responsable de la direction de la commande publique et de la concurrence de Bordeaux, les acheteurs girondins évitaient de discuter avec les entreprises par peur du contentieux. Qu’à cela ne tienne. Lors de sa prise de fonction dans la collectivité, en février 2010, la directrice a mis en place un balisage des plus consciencieux pour la négociatio