Le guide pratique de l'achat et de la fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective en régie directe est sorti

Info du jour
  • 22/09/2004

On ne l'attendait plus, sa sortie ayant été repoussée à plusieurs reprises. Mais après un accouchement quelque peu laborieux, le guide pratique de l'achat et de la fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective en régie directe est enfin publié. Ce document a été élaboré de manière concertée par des acheteurs publics et des fournisseurs de toutes les filières alimentaires. A la fois synthétique et pédagogique, il ne devrait pas décevoir ses lecteurs.

Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage... Jamais dicton n'aura été plus approprié que pour le guide pratique de l'achat et de la fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective en régie directe. Ce document aurait du sortir il y a déjà un an. Mais le retard pris dans la publication du code des marchés publics et la directive sur la passation des marchés de fournitures, de services et de travaux, en a décidé autrement. La sortie du guide a été repoussée p

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