L’accord-cadre recommandé pour l’achat de fruits et légumes

Info du jour
  • 30/01/2008

L’association de la restauration collective en gestion directe et l’interprofession des fruits et légumes ont conjointement mis au point un cahier des clauses techniques type ainsi qu’un document de recommandations pour l’achat de fruits et légumes qui suggère aux acheteurs publics de favoriser l’accord-cadre.

« Pour faire un bon achat, il faut des fournisseurs ayant le sentiment de faire une bonne vente ». C’est partant de ce principe formulé par Jean-Lou Germain, conseiller technique et ex-président de l’association de la restauration collective en gestion directe (CCC), que cette dernière et l’interprofession des fruits et légumes (Interfel) ont décidé de s’associer pour mettre au point deux documents visant à favoriser une meilleure adéquation entre les besoins des collectivités publiques et les r

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