
Circuits courts : la Haute-Normandie fait preuve d'astuce
Les départements de l’Eure, de la Seine-Maritime et la région Haute-Normandie vont lancer collectivement au mois de juin les premières consultations pour leurs marchés de restauration scolaire. Les appels d'offres (30 millions d'euros au total) ont été retravaillés pour « favoriser » les circuits courts et l’approvisionnement local, avec des critères plutôt astucieux, comme nous l'explique Dominique Chachuat, du service agriculture et pêche du CG 76.


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