A propos de l’auteur
M. Jean-François Gazon
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Lancé en septembre 2017, le marché pour la fourniture de fruits et légumes de Septèmes-les-Vallons prévoyait un sous-critère technique de « sensibilisation » qui a fait la différence au moment de l’analyse des offres. Sensibiliser les scolaires à la saisonnalité, aux circuits courts et à l’agriculture biologique en leur permettant de visiter les exploitations locales était en effet pour cette commune des Bouches-du-Rhône un critère aussi important que la qualité des produits ou la mise en œuvre de circuits courts.
En dix ans, la région Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA) a perdu un quart de ses exploitations agricoles et 12% de la surface agricole utile. Donner aux producteurs locaux la possibilité de maintenir leur activité est devenu prioritaire pour les collectivités. De nombreux outils juridiques et réglementaires existent pour défendre les espaces et le foncier agricole. C’est la raison pour laquelle l’Agence régionale pour l&rsqu
