L’achat dans le secteur privé ? Nicolas Melouki en avait fait le tour ou presque… Avec un diplôme de technicien supérieur de l’achat obtenu à l’université de Londres, il a roulé sa bosse dans une filiale agro-alimentaire d’un grand distributeur, puis dans une entreprise familiale de fruits secs, a connu le secteur du meuble et du bricolage, avant de faire du négoce international de poissons frais et de crustacés. Au total une douzaine d’années d’expérience dans la transaction, la gestion des sto