Sortie d’un guide pratique pour une restauration plus « citoyenne »

Info du jour
  • 23/04/2007
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Un outil pour mobiliser les collectivités sur un projet de restauration citoyenne. C’est le dernier né d’Ofretic, une association qui promeut le développement durable. Objectif : éclairer les acheteurs publics sur les questions stratégiques et juridiques spécifiques aux marchés publics bio, locaux et équitables.

L’achat responsable : mythe ou réalité ? Les entreprises et les collectivités expriment souvent leur volonté d’orienter leur politique d’achat vers plus de responsabilité sociale, plus d’éthique ou de solidarité. Cependant l’absence d’information pratique et facilement accessible sur le sujet, freine leurs projets. C’est la raison pour laquelle Ofretic, une association regroupant l’ADAYG, l’ADABio et Equi’Sol a décidé de mettre en œuvre un guide pratique de la restauration citoyenne pour l’achat

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