
Restauration scolaire : Strasbourg remplit ses objectifs environnementaux
Deux ans après avoir reçu son Trophée de la commande publique pour l’exemplarité de son marché de restauration scolaire en matière de développement durable, la ville de Strasbourg a-t-elle réussi à tenir ses ambitieux objectifs ? Chantal Augé, maire-adjointe en charge aux marchés publics, particulièrement impliquée dans ce projet, nous répond.


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