Approvisionnement local : vers un assouplissement réglementaire ?

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Les déflagrations de la crise actuelle de l’agriculture française atteignent la commande publique. Les grandes associations d’élus locaux font actuellement le forcing auprès du gouvernement pour qu’un critère privilégiant la consommation nationale ou locale dans les cantines scolaires soit instauré. Le SAE est prié de renégocier tous ses contrats d’approvisionnement.

L’agitation s’est répandue en quatre jours. Depuis mardi 22 juillet, la question de l’approvisionnement local dans le secteur public s’est invité dans les plus hautes sphères de la politique française, puisque François Hollande lui-même, dans un discours prononcé à cette date à Dijon, à l’issue d’une réunion avec les organisations agricoles, a déclaré qu’il veut que

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