[Interview] François Bertrand : « Le circuit court est un acte politique ! »

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François Bertrand, directeur général adjoint Territoires et Mobilités au département de l’Essonne, revient pour achatpublic.info sur la création de la société publique locale "Essonne Alimentation" en vue de la fourniture de légumes à la rentrée 2025. À l’heure des obligations législatives relatives à l’alimentation scolaire et des attentes en matière de développement durable, la démarche vise à soutenir la diversification et l’adaptation de l’agriculture essonnienne au changement climatique.

« Prendre soin de l’agriculture locale est une marque d’intérêt et de respect » souligne François Bertrand. L’Essonne, composée pour moitié de surfaces agricoles, fait le choix, en ces temps d’inflation, du circuit-court et de soutenir les agriculteurs via l’outil de la société publique locale (SPL).   Au départ, vous aviez envisagé la création d’un syndicat mixte ouvert. Pourquoi

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