Alimentation : faire sauter les obstacles
Cet article fait partie du dossier :
Prestation de restauration collective / Achat alimentaire
Piétinée par l’industrie agroalimentaire avec la complicité de la grande distribution, alors que les collectivités qui l’oublient seront sanctionnées, la loi Egalim a été remise sur le devant de la scène grâce aux actions spectaculaires des agriculteurs qui n’ont pas hésité à modifier la couleur des façades des préfectures en les crépissant d’un beau purin bien odorant. Il aura donc fallu que les agriculteurs descendent dans la rue pour que l’on se souvienne qu’Egalim existait... Le « Grand Soir » paysan, c’est pour demain matin ?
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